eXtrême Défi - Logistique

Summary

L'IA pour mutualiser et optimiser le transport des marchandises depuis Rungis vers Paris:

Type de projet

Centre Mutualisé de Distribution Urbaine

Description complète du projet

Environ 63% de l’alimentation consommée en région parisienne passe par Rungis. Or, les flux logistiques entre Rungis et les clients finaux en Ile de France sont chroniquement sous-optimisés : chaque grossiste (fruit & légumes, boucherie, crémerie…) livre ses clients individuellement – ce qui veut dire qu’un restaurant à Paris peut recevoir jusqu’à 10 livraisons par jour de Rungis, malgré l’origine commune de la marchandise. Il est donc essentiel d’optimiser et mutualiser la distribution finale des produits livrés depuis Rungis vers le reste de l’Ile de France, pour réduire les émissions des derniers kilomètres, la congestion et les coûts des livraisons. L’objectif du présent projet – Carbonlite – est d’étudier une solution permettant d’optimiser ces flux en mutualisant les livraisons entre différents grossistes.

Stade d'avancement du projet

Idée et/ou concept formulé

Description de l'avancement du projet

Cette expérimentation se base sur l’expérience déjà acquise par Califrais dans l’optimisation et mutualisation des flux au sein du marché de Rungis, en tant qu'opérateur digital et logistique de la plateforme “rungismarket.com”. Dans le cadre du présent projet, nous avons besoin de préciser les contraintes des différents grossistes impliqués et de valider avec eux le modèle d’affaires. Il s’agit dans un premier temps de démarcher des grossistes pour leur proposer une participation au projet ; de récupérer leurs données de commandes pour modéliser l’effet de la mutualisation et de leur communiquer nos chiffres sur les gains potentiels et une proposition de répartition de la valeur ajoutée. Cette étude d’ordre scientifique implique de réaliser un modèle d’optimisation afin de comparer les résultats avec et sans mutualisation. Conjointement à l’étude scientifique, il faudra mener une étude technico-fonctionnelle afin de spécifier les modes d’interaction entre les différents partenaires.

Besoins pour avancer

Pour réaliser les travaux décrits précédemment, Califrais a conçu une étude de faisabilité sur 8 mois, comprenant l’étude scientifique, l’étude technique et fonctionnelle (en liaison avec les grossistes partenaires) et le développement d’une version simplifiée de la solution qui permettra de poursuivre les développement lors d’une phase expérimentale.

Nouvelle question

Rapport final AAP idéation