eXtrême Défi Logistique

Résumé

Le pôle de résilience alimentaire veut être un outil au service des acteurs locaux de l’accessibilité alimentaire et de l’alimentation durable, leur permettant d’œuvrer de manière systémique et durable à la transformation du modèle alimentaire territorial

Type de projet

• Centre Mutualisé de Distribution Urbaine
• Consolidation et mutualisation des circuits courts alimentaires de proximité

Description complète du projet

Le pôle de résilience alimentaire a pour objectif d’être un outil au service des acteurs locaux de l’accessibilité alimentaire et de l’alimentation durable, leur permettant d’œuvrer de manière systémique et durable, autrement dit résiliente, à la transformation du système alimentaire territorial. Il s’agit de développer, à l’échelle de l’aire urbaine de Lyon, une alliance d’acteurs coopérant à la résilience et à la souveraineté alimentaire du territoire et de ses habitants, en développant de nouveaux services et compétences et en optimisant le déploiement logistique à échelon local. Par résilience alimentaire, nous entendons la capacité d’un système alimentaire à produire localement et en quantité suffisante des produits sains et de qualité pour l'ensemble de ses habitant·es, en particulier les plus précaires. Les objectifs du pôle Centraliser des activités du système alimentaire au sein d’un même site dans l’idée de rayonner localement autour des questions de production agricole locale et biologique, de démocratie et précarité alimentaires. Fédérer les acteur·ices du système alimentaire, faciliter des réponses plus globales aux besoins du territoire. Coopérer entre acteurs pour mutualiser des moyens et optimiser les infrastructures pour générer des économies d’échelle, limiter l’impact carbone de nos activités et s’inscrire dans une démarche d’amélioration continue.

Stade d'avancement du projet

Premières études d'opportunité voire de conception lancées ou réalisées

Description de l'avancement du projet

Le collectif d’acteurs est déjà structuré et réuni au sein de l’association Territoires à VivreS, ce qui constitue une base solide pour porter une organisation logistique mutualisée. Des premières études logistiques ont déjà été menées par certains partenaires, ce qui a permis déjà de tester plusieurs fonctionnements sur la livraison aval (internalisation/externalisation du transport, essai de mutualisation de flux, tournées modifiées…). Ensuite, notre objectif a été d'identifier un lieu susceptible de nous accueillir. Nous avons ainsi travaillé sur différents lieux potentiels avant de nous concentrer sur le projet d'aménagement de La Saulaie sur Oullins (https://www.projet-lasaulaie.fr/le-projet). Ce site a l'avantage d'être connecté au réseau de transport (gare d'oullins à proximité) et un projet de passerelle sur le Rhône permettra à terme de rejoindre très facilement Gerland et le sud de Lyon à vélo. Ce projet nécessite des investissements lourds pour accueillir l'ensemble des activités des partenaires sur ce site. Nous travaillons en étroite collaboration avec la foncière Limace (https://fr.linkedin.com/company/fonci%C3%A8relimace) pour bâtir un projet en adéquation avec nos besoins et lever les fonds nécessaires. S'agissant d'un projet d'aménagement, nous sommes sur un horizon de mise en service de ce pôle à horizon 2031. Vu le poids, les délais et l'enjeu de ce projet, il s'agit de sécuriser au maximum la réussite de ce projet en vérifiant sa pertinence (par des études complémentaires de flux logistique incluant Bio A Pro qui est le principal émetteur de flux du projet du collectif) d'une part et en expérimentant une collaboration à plus petite échelle sur un site provisoire dans le 7ème arrondissement de Lyon dès 2027 d'autre part. Nous sommes en lien avec l'écosystème de la logistique urbaine de Lyon et en particulier l'équipe du commun lyonnais de logistique qui fédère les parties prenantes de la logistique urbaine lyonnaise pour faire émerger des solutions vertueuses sur le territoire. Ces liens nous aident à inclure des partenaires dans notre projet au-delà encore du collectif regroupé dans Territoires à VivreS.

Besoins pour avancer

Pour poursuivre le projet, nous avons besoin d’un accompagnement pour aller plus loin dans l’optimisation et la mutualisation logistique, dans l’entrepôt de Lyon 7 et dans les flux de livraison à horizon 2027. L’enjeu est d’identifier précisément ce qu’il est possible de mutualiser entre les acteurs, de définir des scénarios de fonctionnement réalistes et de tester de nouvelles solutions de livraison bas carbone, notamment à la cyclologistique, afin de réduire au maximum l’impact environnemental des flux du dernier kilomètre mais aussi de voir comment une mutualisation des flux amonts peut fluidifier et optimiser financièrement et écologiquement l'approvisionnement du site. Ce même travail doit être également mené sur le modèle "La Saulaie-Oullins" afin de guider les investissements et donc le plan d'investissements en cours d'élaboration sur 2026.